Méditerranéen sain

Menu complet

Des plats préparés avec soin à partir d'ingrédients sains

Brunch
Salades et bols
Plaques de signature
Pour partager
Pitchoun
Desserts
Toast à l'avocat – Grande Bleue
Pain sarrasin, avocat, fromage frais citronné, tomate, roquette, œuf, huile d’olive
Bol d'açaï Rouge Riviera
Purée d'açaï, banane, fruits rouges, granola maison, noix de pécan
Classique Lou Dejunà
Pain au levain, beurre doux, confiture
Pain plat Burrata & Tomates
Base fine grillée, tomates confites, burrata, roquette, huile d'olive
Pain plat Œuf & Feta
Base fine grillée, œuf mollet, feta, légumes rôtis, herbes fraîches, huile d'olive.
Granola artisanal aux noix AOP
Flocons d'avoine, noix de Grenoble AOP, graines de courge et de tournesol, fruits de saison
Flocons d'avoine à préparer la veille Matin Clair
Flocons d'avoine, skyr, fruits de saison, graines de chia
Crêpe Classique
Crêpes maison, farine d'avoine, sirop d'érable, fruits de saison
Protéines Pancake – Boost Azur
Crêpes maison, farine d'avoine, skyr, banane, noix de pécan, chocolat noir 70 %
Le sandwich aux œufs parfait – Matin Azur
Pain sarrasin, œufs brouillés, mozzarella, tomate, avocat
Œufs simples
Œufs plein air, pain sarrasin, jeunes pousses, huile d’olive
Bol protéiné au poulet
Poulet rôti, quinoa, légumes verts, œuf, graines de courge et sésame
Jardins niçois
Roquette, quinoa, jeunes pousses, tomates, concombre, radis, carottes, herbes fraîches, œufs mollets, feta, graines de courge
Bol énergétique au saumon
Saumon snacké, riz semi-complet, avocat, patate douce rôtie, graines de courge et sésame
Bol végétarien Riviera
Rôtis de pois chiches, légumes de saison, riz semi-complet, tahini
Énergie Azur
Poulet rôti aux herbes, patate douce rôtie, pois chiches croustillants, légumes de saison, sauce citron-gingembre
Équilibre marin
Grilled sardines, green lentils, bulgur, green vegetables, almonds, lemon-olive oil vinaigrette
Crousty Riviera Poisson au four
Croustillant de poisson au four, riz, légumes verts, crème légère citronnée
Crousty Riviera Poulet au four
Croustillant de poulet au four, riz, légumes verts, crème légère citronnée
Masik Burger – Signature
Bœuf français, scamorza fumée, tomates confites, roquette, frites maison
Poisson du moment – Côte d’Azur
Grilled fish fillet, seasonal vegetables, rice or quinoa
Poulet rôti cocotte et purée aux olives
Poulet rôti aux herbes, purée de pommes de terre à l’huile d’olive
Wrap Riviera Poulet
Poulet fermier, légumes grillés, crème légère citronnée, pain lavash
Burrata au citron et à l'huile d'olive
Burrata, citron, herbes fraîches, huile d'olive
Crudités du Cours Saleya et sauces
Légumes crus de saison, sélection de dips du moment
Houmous au citron et à l'huile d'olive
Pois chiches, tahini, citron, huile d'olive
Olives de Nice AOP & tapenades
Olives de Nice AOP, tapenade d'olives
Rillettes de sardines ou de maquereaux
Rillettes de sardines ou maquereaux, huile d’olive, citron
Tzatziki maison
Yaourt grec, concombre, citron, ail, herbes fraîches, huile d’olive
Burger Pitchoun
Pain burger, steak de poulet, fromage, frites maison ou légumes du moment
Crousty Poisson Pitchoun
Croustillant de poisson au four, riz, légumes verts, crème légère citronnée
Pâtes de Mamie Hogia
Pâtes, olive oil or tomato sauce, zucchini and eggplant
Biscuit maison au chocolat noir 70 %
Farine de blé, compote, huile de coco, sucre, chocolat noir 70 %
Fromage blanc, fruits et crumble
Fromage blanc, fruits de saison, crumble maison
Mousse au chocolat
Chocolat noir, œufs
Gâteau Riviera citron et chocolat noir
Gâteau au citron, chocolat noir 70 %
Salade de fruits Riviera
Fruits frais de saison
Tarte au citron Soska Signature
Pâte sablée, crème au citron